Le vin Saint-Estèphe est un vin rouge qui est produit dans le haut Médoc, sur la rive gauche de la Gironde. Il s’agit d’un vin qui peut être conservé de 10 à 20 ans. Ce vieillissement lui conférera de la finesse, du fruité et de la rondeur.
Mais encore faut-il le conserver dans de bonnes conditions. Pour cela, vous stockerez vos bouteilles dans une cave bien ventilée où les écarts de température sont faibles. Toutefois, si votre maison ne possède pas de cave, il faudra investir dans une cave à vins électrique pour que votre vin ne se transforme pas en vinaigre.
Déguster le Saint-Estèphe
Pour régaler vos amis, vous servirez ce vin en accompagnement d’un plat de viande rouge ou de gibier. Mais faites attention à la température de service: entre 15 et 17°C, pas plus.
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